Gaya Hidup

Beberapa Istilah Keren di Dapur Yang Sering Disebut Oleh Juri Master Chef

Penanusa.com – Ajang pencarian bakat memasak yaitu Master Chef kini sangat bersinar dan disukai oleh banyak masyarakat. Juri dari acara Master Chef ini juga memiliki fans-nya masing-masing.

Juri Master Chef 2020 ini terdiri dari Chef Juna, Chef Renatta, dan juga Chef Arnold. Mereka merupakan executive chef yang sudah bisa dibilang expert dalam bidang masak-memasak. Dalam dunia masak-memasak pun banyak sekali istilah-istilah yang mungkin jarang orang dengar. Berikut beberapa istilah keren di dapur :

  • Dish, merupakan sebutan untuk hidangan.
  • Kondimen, merupakan sebutan untuk pelengkap hidangan utama.
  • Chop, merupakan maksud dari cincang secara asal.
  • Pan seared, merupakan teknik memasak dengan menggunakan sedikit minyak pada wajan serta api yang kecil.
  • Blanch, merupakan teknik mencelupkan sayur kedalam air mendidih hanya beberapa saat kemudian langsung memasukannya kedalam air dingin. Agar proses pematangannya berhenti dan juga bertujuan menjaga teksturnya.
Baca juga : Agar Kuning Telur Matang Sempurna, Simak Tips Dari Farah Quinn

Pos Terkait

Back to top button